
揖保乃糸の三神って、本当にそんなに違うの?



おーよ。「三神」作るには修業がいるわい!
素麺好きなら一度は食べてみたい、揖保乃糸の最高級ランク「三神」。
他のランクとどう違うのか、なぜこれほど特別なのか気になりますよね。
そして、見かけたこともないし、「どこで売っているのかもわからない」という悩みを解決します。
でも、せっかく買うなら信頼できる販売店や通販サイトを知っておきたいですよね。
そこで今回は、「三神」の特徴や他ランクとの違い、購入できる店舗・通販情報について紹介します!
- 揖保乃糸「三神」の値段
- どこで買うのが正解?おすすめ通販サイト3選
- 揖保乃糸「三神」の取り扱い店舗
素麺の最高峰、その魅力を徹底解説!
おすすめ素麺 | ランク | おすすめ度 |
---|---|---|
揖保乃糸『三神』ひね | 極上 | |
揖保乃糸『三神』 | 最高級 |
揖保乃糸『三神』ひねは、熟成された深い味わいと、職人技が生む極上のコシが魅力です。お世話になった人への贈り物に最適な、究極の素麺ですよ!
\本物の味を楽しもう!/
贈答品にもぴったり!
播磨の小京都、兵庫県龍野を中心とした揖保川流域で受け継がれてきたそうめんづくりの伝統。江戸時代には龍野藩が保護・育成し、明治時代に商標登録されました。


揖保乃糸「三神」の特徴と他ランクとの違い


揖保乃糸にはさまざまなランクがありますが、その中でも「三神」は最高級の品質を誇る特別な素麺です。
細さ、風味、喉越しのすべてにこだわり抜かれた「三神」は、まさに素麺の頂点といえる逸品です。
ここからは、「三神」がどれほど特別な素麺なのか、ランクごとの違いを詳しく解説していきます。
揖保乃糸の守り神である三柱の祭神、 大物主大神(国造り神)・大己貴神(穀物の神)・少彦名神(生産の神) にちなんで「三神」と名付けられました。


揖保乃糸のランク一覧!「三神」は最高級の証
〈揖保乃糸〉は全国に知られるそうめんの名作です。「兵庫県手延素麺協同組合」の厳しい品質管理により、変わらぬ味を守り続けています。選抜された5軒の熟練製造家が丹念に手延した、細くしなやかな〈揖保乃糸〉の最高級品です。
揖保乃糸には、等級ごとに異なる特徴を持つ素麺が用意されています。
その中でも、「三神」は最も厳選された最高級の素麺として、特別な位置づけを持っています。
等級 | 特徴 | 麺の太さ | 製造者 |
---|---|---|---|
三神(最高級) | 厳選された素材と熟練の技による極細麺 | 0.55~0.60mm | 選抜された熟練製造者のみ |
特級(黒帯) | 上級よりも細く、喉越しの良さが特徴 | 0.65~0.70mm | 一定の技術を持つ製造者 |
上級(赤帯) | 揖保乃糸の標準的なランク | 0.70~0.90mm | 多くの製造者が手掛ける |
このように、「三神」は最も細く、最も高品質な素麺として特別な価値を持っています。
選ばれた職人のみが作ることを許される、まさに究極の素麺なのです。



「三神」は、他のランクとは一線を画す高級素麺!
「三神」の特徴とは?麺の細さと風味を解説
「三神」が最高級の素麺とされる理由は、細さ・喉越し・風味のすべてが他のランクを超えているからです。
特に極細の麺(0.55~0.60mm)は、他の素麺では味わえない独特の滑らかさを生み出します。
- 極細(0.55~0.60mm)で滑らかな喉越し
- 熟成により、コシと旨みが凝縮
- 手延べ製法で均一な細さと美しい仕上がり
- 特別な国産中力系小麦粉
- 赤穂産のより天然に近い塩
- 揖保川の伏流水
- 選抜された熟練職人のみが製造
この細さと滑らかさにより、「三神」は極めて繊細な食感を楽しめます。
さらに、熟成によるコシと深い風味が加わり、唯一無二の味わいを実現しているのです。
揖保乃糸の「三神」は最高級の素麺ですが、他のランクとどのように違うのでしょうか?



極細だから驚くほど喉越しが良い!これが「三神」の魅力!
他の等級(特級・上級)との違いは?選び方のポイント
それぞれの等級には特徴があり、食べるシーンや好みによって適した選び方があります。
- 三神(黒帯):極細の麺で、最高級の喉越しと風味を楽しめる。内祝いや贈り物に最適。
- 特級(黒帯):三神よりもやや太め。繊細さとコシのバランスが取れており、上品な味わい。
- 上級(赤帯):一般家庭での普段使いに最適。しっかりとした食感があり、万人向け。
「三神」は内祝いの品、大切な人への贈答品として選ばれることが多い高級品です。
一方、日常的に素麺を楽しみたい場合は、特級や上級の方がコストパフォーマンスに優れています。
また、「三神」は素麺の概念を変えるほどの極細麺なので、素麺の繊細さを存分に味わいたい人におすすめです。



特別な素麺体験をするなら、やっぱり「三神」!
揖保乃糸「三神 」の値段


調査によると、『三神』の価格は、一般的に一束(50g)あたり250円から400円と言われています。
ただし、市場や販売時期によって異なることがあります。
その価格が高い理由は、使用される原材料である小麦粉の質、選抜された熟練製造家、製造工程の緻密さ、そして生産量の限られた希少性にあります。
『三神 ひね』取り寄せ体験
「ながの東急百貨店」から購入した理由
私が、楽天「ながの東急百貨店」から購入しようと思った理由は以下の点です。
- 包装紙・手提げ袋が百貨店
- 百貨店なのに価格がリーズナブル
- 百貨店なら対応が安心
- 百貨店ブランド力
- 楽天or yahooポイントがつく
- クーポンがもらえる












賞味期限から「ひね」と「新」の判定
私も「ながの東急百貨店」楽天市場店からお取り寄せしました。
賞味期限は2026年9月でした。これは、「ひね」に該当します。
2セット購入して、1つは自宅でいただきました。
買ってみたら「ひね」だった!というラッキーな現象もあります。
素麺 | 賞味期限 | 判定 |
揖保乃糸素麺 | 2025年9月 | 大ひね |
揖保乃糸素麺 | 2026年9月 | ひね |
揖保乃糸素麺 | 2027年9月 | 新 |
三神ギフトを贈ったら、こんな反応が返ってきた(体験談)
その後、お中元として贈った相手様から、非常に喜びのお電話をいただきました。
その方は「揖保乃糸」ことを良くご存じの方だったらしく、
「『三神』ありがとうございました!手に入れるの大変だったでしょう。私も食べたことがなかったので、とても嬉しいです!」
希少な『三神』の価値をわかってくださる人で良かったです。知らない人だと感激もないかもしれませんから。
このように、『三神』の価値を知っている人にはものすごく喜ばれる!ということをお伝えしておきますね。
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年間わずか1,000ケースしか出回らない、揖保乃糸の最高級ランク。
熟成された「ひね」素麺ならではのコシと風味、そして手延べ製法の美しい仕上がりが魅力です。🎁 こんな贈り物におすすめ
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「三神」のひねを食べた感想




口に入れた瞬間「細っ!」と思いました。さすが極細の麺(0.55~0.60mm)とうたっているだけのことはあります。
通常の黒帯(特級)も食べたことはありますが、さらに細い!です。そして、喉越しが良くて、つるっ、つるっといくらでも口に入ってきます。
味は”その格段の喉越しは万人をうならせる”と言っておきます。
さすが、揖保乃糸最高峰に位置する、極上ランクだけのことはあります。
これなら、お世話になった人へ贈った商品としては、「良かった~。これなら大丈夫」と感じました。
「三神」保存の注意
揖保乃糸は、水分13%前後に乾燥させてありますが、湿度60%以上になると吸湿してカビや虫の侵入の原因となるのです。
「乾燥した風通しのいい部屋で直射日光を避けて保存してください」とよく注意書きを目にしますが、ご家庭でそんな都合の良い部屋は中々ないのではと思います。
私は、ジッパーバッグに移し替えて、蓋つきのタッパーに密封して冷蔵庫に保存することをおすすめします。






そうめんの盛り付け


ある日、朝ドラ「カーネーション」でそうめんを食べるシーンがありました。
水を張ったガラスの器にゆでたそうめんを入れる、この盛り付けをしてはいけません。
そうめんを水を張った器に入れると、ふやけて伸びてしまい、まずくなっていきます。
そうめんは、手打ちそばも同じで、麺は時間が命であり、次第に伸びてきます。
氷水でしめた後は水をよく切って、水を張らない器に盛りつけて、素早く召し上がってください。


揖保乃糸「三神」の通販最安値は?おすすめ購入先


私は、「ながの東急百貨店」をおすすめいたします。
その理由は、百貨店なのにとにかく安い!からです。
14束入りなら1束あたり、231円! 24束入りなら1束あたり、225円!です。
希少な『三神』が1束あたり、225円で買えるなんて!
『三神』以外の通常の黒帯(特級)を、この三神よりもっと高く売っている店もあります😿
「百貨店なのに」と言いましたが、取り寄せてお中元、贈り物に使用する場合、百貨店のブランドの価値観は大きいです。百貨店の包装紙、手提げバッグもあるのに、どこよりも一番安い!
さらに送料無料!です。さらに楽天&yahooならポイントがつきます。Yahooはストア内で使えるクーポンがもらえたりします。
これで買わない理由が見当たりません。ですから、私は自宅用と贈り物用に購入したのです。
ただ、年間150万ケース出荷される揖保乃糸のうち、三神は約1,000ケースしか出荷されません。その数も噂であり、組合は正式には公表しない秘密になっています。
ですから、お中元シーズンに販売終了になることもありますので、早めに購入されることをおすすめします。



2025年は、手延素麺組合が”揖保乃糸の値上げを考えている”との情報があるので、「三神」の値段も上がるやもしれません。
ズバリ!『三神』のおすすめサイトはここ
特徴 | ![]() ![]() 三神(ひね) | ![]() ![]() 三神 | ![]() ![]() 三神 |
---|---|---|---|
単位 | 19[束] | 24[束] | 14[束] |
コシ | |||
ランク | 極上 | 最高級 | 最高級 |
価格 | 13,970円 | 5,400円 | 3,240円 |
Amazon | 購入する | 非対応 | 非対応 |
楽天市場 (ながの東急) | 非対応 | 購入する | 購入する |
yahoo! (ながの東急) | 非対応 | 購入する | 購入する |
三神には「ひね」という表記がされていないほうが多いです。ですから買ってみたら「ひね」だった!というラッキーな現象もあります。(賞味期限から判定できます)
「三神」のひね素麺とは?新との違いを解説
素麺には「ひね」と「新」の2種類があるのをご存じでしょうか?
特に「三神」のひね素麺は、熟成によってより強いコシと深みのある風味を持つ特別な素麺です。
ここからは、「ひね素麺」の魅力と、新素麺との違いについて詳しく解説していきます。
「ひね」とは?熟成が生む独特のコシと旨み
「古(ひね)」は、製造後に1年間熟成させた素麺のことを指します。
通常の素麺は「新」と呼ばれ、製造からすぐに出荷されるのに対し、ひね素麺は低温・湿度管理のもとでじっくりと熟成されます。
- 熟成により強いコシと独特の食感が生まれる
- 小麦の風味が深く濃厚になる
- 茹でても伸びにくく、歯応えが持続
- 温かい麺料理にも適している
このため、ひね素麺は食感の良さと味の深みを求める人に特におすすめです。



ひね素麺は、素麺の旨みを最大限に引き出した逸品!
1年間熟成させたものを「古(ひね)」とよびます。じっくりと熟成させた「古物(ひねもの)」はさらにコシが強く舌ざわりも良い良質のそうめんになります。
揖保乃糸は、例年10月から4月につくられます。そのうち、その年に出荷されるものを「新」や「新物」と呼びます
「三神」のひねと新の違い!どちらを選ぶべき?
では、「三神」のひね素麺と新素麺は、具体的にどう違うのでしょうか?
種類 | 特徴 | おすすめの食べ方 |
---|---|---|
三神 ひね | 熟成による強いコシと深い風味 | 冷やし素麺・温かいにゅうめん |
三神 新 | フレッシュな小麦の香りと滑らかな喉越し | 冷やし素麺・アレンジレシピ |
コシと風味を重視するなら「ひね」、軽やかな喉越しを楽しむなら「新」がおすすめです。



コシの強いひねか、滑らかな新か?どちらも魅力的!
素麺の美味しい食べ方!おすすめの調理法
素麺は、熟成によるコシと深い旨みが特徴です。
そのため、ただ茹でるだけでなく、さまざまな調理法でさらに美味しく楽しむことができます。
ここからは、ひね素麺の美味しい食べ方を詳しく解説していきます。
定番の冷やし素麺!コシと喉越しを楽しむ食べ方


素麺の最大の魅力はそのコシと喉越しです。
シンプルに冷やし素麺で食べることで、熟成された麺のコシと喉越しを存分に楽しめます。
- たっぷりの水で茹で時間1分半〜2分に調整
- 氷水でしっかりと締めることで、コシを最大限に引き出す
- シンプルなめんつゆ+薬味(ねぎ・生姜・みょうが・大葉)で楽しむ



素麺のコシを楽しむなら、氷水でしっかり締めるのがコツ!
温かいにゅうめん!素麺の旨みを引き出す
揖保乃糸はコシがあるため、温かいにゅうめんにも最適です。
茹でても伸びにくいので、つるっとした食感を楽しめます。
- かつお出汁や昆布で旨みをプラス
- 具材は焼きあなご、しいたけ、かまぼこ、三つ葉(ネギでも)がおすすめ
- 仕上げに柚子や七味唐辛子で風味をアップ



寒い日は、出汁がしみ込んだにゅうめんでほっこり!


揖保乃糸「三神」の販売店と百貨店での取り扱い状況


「三神」は最高級ランクのため、一般的なスーパーでは見かけることがありません。
しかし、全国の百貨店や一部の高級食品店では取り扱いがあり、通販でも購入が可能です。
「三神」を確実に手に入れるために、どこで購入できるのかを詳しく解説していきます。
揖保乃糸「三神」はどこで買える?販売店舗リスト
「三神」は、以下のような店舗で取り扱われているか調査しました。
- 全国の高級百貨店(例:伊勢丹、高島屋、三越)
- 高級食品専門店(紀ノ国屋、成城石井など)
- 兵庫県の揖保乃糸直営店舗
ただし、すべての店舗で常時取り扱っているわけではないため、事前に在庫状況を確認するのがおすすめです。



確実に買うなら、事前に店舗に問い合わせよう!
百貨店での取り扱い状況!取り扱い店舗をチェック
全国の有名百貨店でさえ、「三神」を取り扱っているところは少ないのです。
販売したくとも、数が少なく仕入れられないというのが実情でしょう。
商品 | 公式オンライン | 楽天 | yahoo |
---|---|---|---|
![]() ![]() 三越伊勢丹 | |||
![]() ![]() 高島屋 | Amazon6,800円(21束) | ||
![]() ![]() 大丸松坂屋 | |||
![]() ![]() 阪神 | |||
![]() ![]() 成城石井 | |||
![]() ![]() 紀ノ国屋 | |||
![]() ![]() 山陽百貨店 | 楽天3,240円(14束) 楽天5,400円(24束) | ||
![]() ![]() ながの東急百貨店 | 楽天3,240円(14束) 楽天5,400円(24束) | yahoo3,240円(14束) yahoo5,400円(24束) |
季節限定で販売されることが多いため、タイミングを逃さないようにしましょう。



お中元・お歳暮の時期は早く売り切れますのでお早めに!
実店舗で買うメリット!通販との違いを比較
店舗メリット | 通販メリット |
---|---|
ギフト用の包装サービスが充実している 目で見て納得できる 包装や箱の状態を確認できる | 店舗に行かなくても購入できる セールやクーポンを利用できる 確実に手に入れることができる |
「三神」を実店舗で購入するメリットは、実際に手に取って品質を確認することができる!
と、言いたいところですが、箱に封印されている乾麺の品質を確認できることはないでしよう。
包装や箱の状態を確認できるところがメリットですね。
三神を売っている地元の実店舗
揖保乃糸資料館「そうめんの里」
揖保乃糸資料館「そうめんの里」でも『三神』は販売されています。
しかし、いつでも在庫されているわけではありませんので、お電話してから行く方が賢明です。
調査時点(2025年春)では、20束(1kg)で4,940円(税込)で販売されていました。








兵庫県たつの市神岡町奥村56番地 | 電話 | 0791-65-9000
営業時間 | : 午前9時〜午後5時(入館4:30まで)休館日: 毎週月曜日(祝日の場合は翌日) |
郷土名産「播産館」
姫路駅南出口を出ると西側に「播産館」はあります。
播磨地域の名産が販売されていますが、もちろん揖保乃糸の品ぞろえも豊富です。
しかし、揖保乃糸『三神』は置かれてはいません。
ただ、私の取材によると、事前に「『三神』を買いたいのです」と言えば、仕入れてくるそうです。
担当者の人が親切な方でしたのでその回答を得られましたが、担当者によっては「販売しておりません」と断られる可能性もあります。
まず、お電話で相談されることをおすすめします。








郷土名産「播産館」 | 姫路市南駅前町 |
電話 | 079-289-2835定休日:年末年始のみ |
ギフトパーク コーヤマ




そうめんの本場・たつの市にお店を構える「コーヤマ」さん。
贈り物がメインのお店ですが、来店すれば『三神』も購入することができます。
「おくりものマルシェ」として楽天に出店していますが、通販では『三神』は販売されていません。
ですが、通常の黒帯は販売されています。私も利用したことがありますが、信頼のおけるお店です。
株式会社香山園/ギフトパークコーヤマ | 兵庫県たつの市龍野町四箇字有友39-5 |
電話 | 0791-63-2424水曜休みのシーズン有 |
\手延べそうめん揖保乃糸 古 ひね 古T-50/
すくね茶屋


「すくね茶屋」は唯一、『三神』を食べることができる食事処ですが、少しなら『三神』を販売しています。
ただ、いつ行ってもあるわけではないです。運が良ければ出会えるかもしれませんね。


兵庫県たつの市龍野町下霞城22 | 電話番号 | : 0791-63-0331
営業時間 | : 11:00〜17:00定休日:木曜日 |
株式会社 喜多村


(株)喜多村は地元に根付いている揖保川のほとりにある会社です。明治32(1899)年よりそうめんづくりを始めている老舗です。
「三神」を扱っておられると思いますが、必ず電話にて確認することをおすすめします。毎年、お得意様の予約で一杯ということも考えられます。
株式会社 喜多村 | 電話番号: 0791-75-2006 |
兵庫県たつの市新宮町觜崎324-3 | 播州手延素麺 揖保乃糸の販売 |
関西食品工業株式会社








関西食品工業(株)も「揖保川」のほとりに位置する会社です。「三神」を取り扱っていますが、電話にて確認しましょう。希少な「三神」がいつでも在庫してしているとは限りません。
そうめんの製造だけでなく、うどんやそばなどの他の麺類も手がけています。揖保乃糸は、特に品質に優れた小麦と塩。そして揖保川の伏流水を使用しています。
関西食品工業(株) | 兵庫県たつの市龍野町北龍野230 |
電話番号 | : 0791-62-1045揖保乃糸 及び 手延うどん、そばの製造卸販売 |
「揖保乃糸 三神」 どこにある?








そうめんの本場「たつの市」


揖保乃糸の総本山は兵庫県たつの市にあります。
製造、販売を手掛けている「兵庫県手延素麺協同組合」がここに位置しているからです。
兵庫県たつの市は「播磨の小京都」と呼ばれていて、市内中心部には揖保川が流れ、武家屋敷や白壁の土蔵が今も残っていて情緒がある街並みを形成しています。
日本が誇る素麺の最高級品「揖保乃糸 三神」。『三神』は、兵庫県播州地方で製造される希少な素麺として知られています。その繊細な風味とコシのある食感は、まさに職人技の結晶です。
なぜ「揖保乃糸 三神」は特別なのか?


揖保乃糸 三神は、兵庫県手延素麺協同組合の検査長が兵庫県播州地方の400軒以上の製造家から、5軒の熟練した技術者のみ製造を許可されたものです。
通常の揖保乃糸と比べ、小麦粉や製造工程にこだわり抜かれています。
最高級品としても知られ、まさに素麺の頂点といえるでしょう。
選び抜かれた小麦粉を使用し、職人の手によって一本一本丁寧に延ばされたこの手延べ素麺は、他のランクとは一線を画す味わいと香りを持っています。
そのため、流通量が限られ、販売されている場所も限られています。
最高ランクの素麺
「三神」は揖保乃糸の中でも最高級品として位置づけられています。揖保乃糸には「特級」「上級」などの等級がありますが、「三神」はその中でも頂点に立つ特別な存在です。
希少性
兵庫県手延素麺協同組合では、年間揖保乃糸を150万ケース出荷します。(1ケースは360束)
ですが、『三神』はわずか1,000ケースだと噂されています。
しかし、正確な出荷数は秘密にされています。おそらく0.1%ぐらいだろうというのが現状です。
このように、市場に出回る量も少ないため、希少価値が高く「幻のそうめん」と呼ばれています。
風味と食感
長期熟成によって生まれる独特のコシと風味は、一般的な素麺とは明らかに異なります。
のどごしの良さと同時に、小麦本来の豊かな風味を楽しむことができるのが特徴です。
伝統と技術の結晶


播州の里に逸品あり


清らかな水と肥沃な土に恵まれたこの地では、14世紀からそうめんづくりが行われています。
江戸時代には龍野藩が保護・育成し、明治時代に商標登録されたのが「揖保乃糸」です。
「揖保乃糸 三神」は単なる食品としてだけでなく、兵庫県播州地方の伝統と職人技術の結晶として、日本の食文化を代表する特別な存在となっています。
揖保乃糸『三神』のゆで方とゆで時間
そうめんは、ゆで方が命です!


なぜ、もみ洗いするのか?
揖保乃糸は手延素麺の製造過程において、乾燥を防ぐためにごく少量ですが、無添加の植物性食用油を使用するのです。
ゆでた後に、この油を落とすために冷水でもみ洗いするのです。(かなり強めに洗ってください)
まとめ|揖保乃糸「三神」の取り扱い店舗と通販情報
今回は、揖保乃糸「三神」の取り扱い店舗と通販情報について紹介しました!
- 「三神」の特徴と、他のランクとの違いを解説
- どこで買える?販売店・通販情報まとめ
- 「ひね」にこだわらず、「新」でも極上の味わい!
揖保乃糸「三神」は、限られた職人のみが手掛ける幻のそうめん。
その細さ、白さ、風味のすべてが別格で、「新」でも十分にその美味しさを楽しめます。「ひね」はまず通常の黒帯(特級)から試しても遅くありません。



せっかく買うなら、少しでもお得に手に入れたいね。
今すぐ試すなら、楽天市場 揖保乃糸『三神』 がおすすめ。通販なら確実に購入でき、ポイントやセールを活用すればお得に手に入れられます。まずは「新」の魅力を体験し、違いを確かめてみてください。
\贅沢な素麺を、お得に試してみて!/
数量限定だから、早めの購入が安心!
最高級の素麺を手に入れ、特別な食卓を楽しんでください。






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